Suroviny na jednu okrúhlu tortu veľkosti 20 cm
Na korpus:
- 2 stredne veľké jablká
- 1 1/2 hrnčeka vlašských orechov
- hrnček sušených hrozienok
- 1/2 hrnčeka strúhaného kokosu
- med alebo javorový sirup na dosladenie
- 2 čajové lyžičky mletej škorice
Na polevu:
- 1 1/2 hrnčeka nesolených nepražených kešu orieškov
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
- voda na zriedenie
- med alebo javorový sirup na dochutenie
- orechy na ozdobu
1, Jablká umyjem, vyberiem jadrovníky a nastrúham na jemno. Šupku neodstraňujem.
2, Mixérom rozsekám orechy na drobnejšie, pridám hroziennka, strúhané jablká a mixujem do jednodnej hmoty. Nerozmixujem však všetko na kašu, pretože by sme mali cítiť kúsky orechov a jabĺk pri jedení.
3, Pridám kokos, škoricu a dochutím medom alebo javorovým sirupom. Pokiaľ sú jablká sladšie, tak doslaďujem len trošku, pretože som pridala aj sladké hrozienka.
4, Korpusovú zmes vložím do tortovej formy alebo tortového kruhu, utlačím lyžičkou a zarovnám povrch.
5, Na polevu rozmixujem ponorným mixérom oriešky spolu s vodou, citrónovou šťavou a medom do hladkého krému. Krém natriem na korpus a dám vychladiť do chladničky. Pred podávaním ozdobím orechami.
Tento a ďaľšie chutné
recepty nájdete v našej tretej knižke.
OBMIEŇAJTE
Skúste nahradiť jablká hruškami, vlašské orechy mandľami alebo do korpusu pridajte nastrúhanú mrkvu. Mrkva je na rozdieľ od jabĺk či hrušiek suchšia, vtedy pridajte pár lyžičiek vody.Elegantný biely tanier so zlatým lemovaním pochádza z F&F Home. Ďakujeme za zapožičanie.
