V podstate je to taká jednoduchá rychlovka. Do hodiny pripravený aj upečený. Na cesto zmiešam pár zdravých ingrediencií a na neho poukladám sezónne ovocie. Šup s koláčom do rúry a o chvíľu sa môže podávať.
Suroviny na 1 okrúhlu keramickú alebo silikónovú formu s vlnkovým okrajom
- 200 g mletých mandlí
- 50 g hladkej pohánkovej múky
- 60 g hnedého trstinového cukru
- 100 g rozpusteného masla
- 2 vajcia
- 1/4 prášku do pečiva
- čerstvé (v zime môže byť aj kompótové) sezónne ovocie, najlepšie sú marhule alebo drobné ovocie
- olej alebo roztopené maslo a múka na vymazanie a vysypanie formy
1, Všetky ingrediencie okrem ovocia zmiešam mixérom na riedšie cesto, ktoré potom rozotriem stierkou do vopred vymazanej a múkou vysypanej keramickej formy.
2, Umyté a odkôstkované marhule rozrežem na polovičky a vonkajšou stranou smerom dole poukladám tesne vedľa seba na cesto. Posypem hrsťou mandľových lupienkov alebo nahrubo nakrájaných ošúpaných mandlí a hrsťou cukru. Pečiem v teplovzdušnej rúre na teplote 180 stupňov približne 40 minút.
Tento a ďaľšie skvelé recepty nájdete v našej tretej knižke.
